La Table du Royal

LA TABLE
DU ROYAL

Veuillez noter que le restaurant La Table du Royal est actuellement fermé pour la saison et rouvrira ses portes en avril 2026.

Maître de la gastronomie française traditionnelle, notre chef Geoffroy Szamburski propose une cuisine moderne qui respecte l’authenticité des saveurs des saisons, en mettant l’accent sur les produits locaux. Il met tout son art culinaire au service de notre restaurant gastronomique « la Table du Royal » pour vous proposer un sublime menu méditerranéen. Les desserts sont élaborés par notre chef pâtissier Lucas Simoncini.

Pour accompagner votre repas, nos sommeliers vous guideront dans la découverte des meilleurs vins de la région et d’ailleurs.

Ici, on vit la cuisine en proposant des produits méticuleusement choisis chez les producteurs locaux, de Vintimille à la baie de Saint-Jean-Cap-Ferrat en passant par l’arrière-pays Niçois.

Fruits, légumes, herbes, fleurs sauvages, poissons, viandes : le circuit court est privilégié. Chaque assiette est réfléchie autour du produit mis en valeur et, rythmée par les saisons.

LA TABLE DU CHEF

Plongez dans une expérience gastronomique inoubliable en découvrant la Table du Chef de notre restaurant gastronomique.

Découvrez une expérience exceptionnelle en savourant un menu sur mesure en compagnie de notre chef, directement dans sa cuisine, tandis que vous observerez de près l’élaboration de chaque plat. La Table du Chef offre une perspective unique, où la cuisine devient un spectacle vivant et interactif, captivant tous vos sens.

Réservations par téléphone jusqu’à 4 personnes.

Menu dégustation fixe aux soins du chef

190 € par personne, hors boissons

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Horaires

Petit déjeuner : 7h00 – 11h00
Petit déjeuner en chambre : 7h00 – 12h00
Dîner : 19h30 – 22h00. Ouvert du Jeudi au Lundi.

Veuillez noter que le restaurant La Table du Royal est actuellement fermé pour la saison et rouvrira ses portes en avril 2026.

Réservations en ligne sur notre site internet jusqu’à 8 personnes. Au delà, merci de contacter le service banquets sales@royal-riviera.com
Parking gratuit et service voiturier.

Veuillez noter que le restaurant La Table du Royal est actuellement fermé pour la saison et rouvrira ses portes en avril 2026.

Pour accompagner votre repas, nos sommeliers vous guideront dans la découverte des meilleurs vins de la région et d’ailleurs.

LA TABLE DU CHEF

Plongez dans une expérience gastronomique inoubliable en découvrant la Table du Chef de notre restaurant gastronomique.

LA TABLE
DU ROYAL