À propos de Selim M’Nasri
Cuisinier passionné et amoureux de la gastronomie depuis toujours, le chef d’Épicentre trace son parcours comme on écrit une histoire de vie : avec conviction, raffinement et une pointe d’audace.
Formé dans plusieurs restaurants étoilés, il a eu l’honneur de travailler aux côtés de Marcel Ravin, l’un des chefs les plus talentueux de sa génération. Une expérience marquante qui a nourri sa vision exigeante, créative et profondément humaine de la cuisine.
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